Cross - tengt polyvinylpyrrolidone, PVPP

PVPP er beitt sem sveiflujöfnun í drykkjarvöruiðnaðinum, svo sem í bjór, rauðvíni, te drykkjum osfrv. Það hefur smá smekk eða er lyktarlaus. Það er óleysanlegt í vatni, sýrum, basa og öðrum leysum og er mjög hygroscopic. Það getur hratt stækkað í vatni en ekkert hlaup myndast.

 

Forrit:Sem sveiflujöfnun er PVPP mikið notað í bjór, víni, te drykk, safa og öðrum drykkjarvörum.

Efnafræðilegt nafn:Cross - tengt polyvinylpyrrolidone, PVPP
Inci/CTFA:Óleysanlegt Pvp
CAS tölur: 25249-54-1; 9003-39-8
Frama:Hvítt eða slökkt - hvítt ókeypis - flæðandi kornduft

 

 

Jafnvel eftir að hafa verið síaður mun bjór enn framleiða botnfall eftir að hafa verið geymdur um tíma. Þess vegna er geymslutímabili bjór ekki mjög löng. Þetta stafar af pólýfenólunum í bjór og fjölfenól hafa sterka getu til að valda grugg í bjór. PVPP getur fjarlægt pólýfenólin í bjór og þar með forðast myndun óstöðugra gruggra efna, sem færir verulegar endurbætur á bjór bæði sjónrænt og hvað varðar smekk og lengja geymslutíma bjórsins.

 

 

Ferskur bjór inniheldur eins konar einfalda - skipulögð flavanoid pólýfenól og ýmis prótein. Þessi pólýfenól og prótein munu líklega mynda veik vetnistengi hvert við annað og mynda þannig efnasambönd. Vegna tiltölulega litla mólþunga þeirra eru þessi efnasambönd ósýnileg fyrir berja augað. Eftir 3 til 6 vikur eru þessi flavanoid efni oxuð og gangast undir fjölliðunarviðbrögð. Hver 3 til 4 keðjuhlutar mynda eining af pólýfenóli - próteinfléttu. Polyphenol - próteinfléttan getur myndað sýnilegar kolloidal agnir með berum augum. Þar sem vetnistengslin sem tengja pólýfenólin saman eru tiltölulega veik, þegar hitastigið hækkar, brotna tengslin og þetta fyrirbæri er kallað „kalt grugg“.

Þegar geymslutímabilið er lengt myndast hluti af jónandi tengslum og samgildum tengslum milli flavanoids og próteina. Þar sem þessi skuldabréf eru tiltölulega sterk getur hækkun hitastigs ekki valdið þeim að brotna, svo varanlegt set verður myndað.

 

 

Fjölfenól innihalda mikinn fjölda hýdroxýlhópa. Karbónýlhóparnir í PVPP aðsogaðu þessi pólýfenól með því að mynda vetnistengi við þau og þau eru fjarlægð með síun.

 

 

Mikil skilvirkni vegna lágs skammts og stutts aðsogstíma.

Engar leifar - Það er hægt að fjarlægja það alveg með síun.

Útvíkkar mjög geymsluþol bjórsins og tryggir stöðug gæði bjórsins.

Bætir stöðugleika bjórs við miklar veðurskilyrði.

Hefur ekki áhrif á smekk, froðu og aðrar einkennandi breytur bjór.

Auðvelt í notkun.

Umhverfisvænt.

 

 

PVPPGetur sértækt tekið upp pólýfenólin í vínberjasafa og vín- og myndfléttum, sem eru fjarlægðar í gegnum síunarferlið, sem bætir verulega gæði vínsins hvað varðar lit, smekk, stöðugleika osfrv. Tiltölulega lítill skammtur getur gert vínið stöðugt og skýrt.
Pvpp fHægt að bæta við við upphafssíun safans og síun á fullunnu víni eftir bruggun.
PVPP XLer hægt að bæta við meðan á vín bruggun og öldrunarferlum stendur.
Vöruupplýsingar:(Í samræmi við National Standard GB1886.73, US FCC, og Evrópska E1202)

 

Vara	Agnastærð	Aðsogshraði (catechin, %)	Bólgu rúmmál (l/kg)
Pvpp f	Fínt duft	Meiri en eða jafnt og 55,0	Minna en eða jafnt og 6,0
PVPP XL	Gróft duft	Meiri en eða jafnt og 40,0	Minna en eða jafnt og 6,0

 

 

Pakkað í 20 kg pappírs trommur með PE poka fóðri.
Hægt er að veita sérstakar umbúðir í samræmi við kröfur viðskiptavina.
Geymið á holu - loftræstum stað við stofuhita, varin fyrir ljósi.

maq per Qat: Cross - tengdur Polyvinylpyrrolidone, PVPP, Kína Cross - Linked Polyvinylpyrrolidone, PVPP framleiðendur, birgjar, verksmiðja